Baie rouge, Groseille Rouge - Ribes Rubrum

Cette groseille rouge (Ribes rubrum) vous offrira des fruits délicieux et juteux (et sains !) pendant les mois d’été. Les groseilles rouges mûres sont des en-cas délicieux et peuvent être utilisées en cuisine. Les arbustes à baies sont de résistants et jolis buissons forestiers qui peuvent être plantés en tant que haie « comestible ». Si vous souhaitez faire pousser une haie de buissons à baies, associez-les avec d’autres sortes de baies telles que les groseilles blanches et le cassis. Plantez les groseilles rouges dans un endroit ensoleillé et bien abrité dans le jardin. Les buissons à baies peuvent être taillés au début du printemps, mais attention : les groseilles rouges produisent leurs fruits sur les branches les plus matures (les pousses qui ont poussé la saison précédente). Fertilisez avec un engrais bio avant la floraison, pendant le développement des fruits et à l’automne.

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