Sauge

Acheter en ligne de la Sauge

Acheter de la Sauge en ligne pour des herbes délicieusement parfumées dans le jardin, la maison ou la cuisine. Poussant à l’origine sur les collines sèches et ensoleillées et entre les rochers de craie du Bassin Méditerranéen, ce sont les Romains qui ont amené cette Salvia officinalis dans nos contrées. Si autrefois la Sauge était surtout utilisée pour ses vertus médicinales, aujourd’hui on utilise cette plante multi-usages pour la cuisine et on retrouve cette plante dans de nombreux jardins français. Plantée dans un bel endroit au soleil et à l’abri du vent, cette herbe sera à l’aise dans n’importe quelle plate-bande ou en pot. Cette herbe au parfum frais est un véritable tape-à-l’œil grâce à ses magnifiques grosses feuilles vert gris et ses fleurs violettes, blanches ou roses. Et saviez-vous qu’on pouvait faire du thé à base de Sauge ?

Thé à la Sauge

Déjà durant l’Antiquité les vertus médicinales étaient connues des Grecs et des Romains. La Sauge était utilisée pour traiter les morsures de serpent, pour favoriser la fertilité et combattre les infections. Lorsque les feuilles de Sauge sont mélangées à du miel, elles constituent un remède contre les maux de gorge. On trouve du thé à la Sauge tout prêt dans le commerce, mais c’est beaucoup plus sympa d’y ajouter les feuilles de Sauge que vous venez de cueillir dans votre propre jardin. Prenez une poignée de feuilles de Sauge et versez de l’eau bouillante. Laissez les feuilles infuser durant 5 minutes. Enlevez les feuilles, mélangez avec du miel et le thé est prêt. Un régal !

Tailler la Sauge

Pour garder une belle motte de Sauge, il est préférable de tailler la Sauge deux fois par an. Le mieux étant de tailler la Sauge jusqu’à 5 cm en juillet directement après la floraison, et encore une fois en septembre. Après la première taille, la plante fleurit à nouveau.